Montserrat - benediktiini klooster ja CAVA viinamarjaistandused

Montserrat on koht, kus loodus kohtub vaimsusega ning dramaatilised maastikud loovad tausta Kataloonia ühele olulisemale traditsioonile. Selle ekskursiooni käigus avastate nii piirkonna religioosse südame kui ka selle veinivalmistamise pärandi, mis on rõõmustanud veinisõpru kogu maailmas alates 19. sajandist.

Teie külastus algab Montserrat` benediktiini kloostrist, mis on ehitatud kitsale kaljusele kaljulõhele kõrgel oru kohal. Just siin on palverändurid sajandeid austanud kuulsat Musta Madonna kuju ehk La Moreneta. Basiilikas kogete selle pühamu ainulaadset atmosfääri ja saate sügavama arusaama selle tähtsusest Kataloonia rahvale. Kui päevaplaan lubab, võite kuulata ka kuulsat poistekoori, mille traditsioon ulatub sadade aastate taha. Samuti on aega maitsta iseloomulikke Montserrat` likööre , mis on valmistatud põlvest põlve edasi antud retseptide järgi.

Montserrat pole mitte ainult vaimne maamärk – see on ka paradiis mägimaastiku, matkaradade ja erakordsete kaljumoodustiste austajatele, mis loovad ühe Hispaania äratuntavama maastiku.

Programmi järgmine osa viib teid Penedèsi piirkonna viinamarjaistandustesse . Just siin, 19. sajandil, toodeti esimene pudel CAVA-d – vahuveini, millest on saanud Kataloonia veinivalmistamise traditsiooni sümbol. Ajalooliste keldrite avastamisel saate teada selle „Katalaani šampanja“ tootmise saladusi, alates hoolikast viinamarjade valikust kuni traditsioonilise pudelis kääritamise meetodini. Lühike rongisõit läbi viinamarjaistanduse vanimate osade viib teid ajas tagasi ja pakub ülevaate sellest, kuidas seda rahvusvaheliselt tunnustatud veini valmistatakse.

See päev pakub ideaalset tasakaalu – rahulikest kloostrimüüridest ja koorimuusikast atmosfääriliste veinikeldrite ja sajanditevanuste piirkondlike traditsioonideni.

Külastuste järjekord ja programm võivad muutuda.