Minca di Santa Marta

Preparatevi per un`avventura di un`intera giornata a Minca , un villaggio di montagna nascosto tra le lussureggianti colline della Sierra Nevada de Santa Marta . Qui, l`aria fresca e frizzante offre sollievo dal caldo caraibico.

Il tuo viaggio inizia con un viaggio panoramico attraverso i paesaggi mutevoli della Sierra Nevada. Raggiungerai una tradizionale piantagione di caffè colombiana gestita da una famiglia locale. Qui imparerai l`intero processo: dalla selezione delle ciliegie di caffè, alla fermentazione, all`essiccazione e alla tostatura. Ti immergerai nell`aroma del caffè appena fatto e capirai perché i chicchi colombiani sono tra i più apprezzati al mondo.

Successivamente, percorrerete un sentiero ecologico che conduce alla Cascada Escondida , una cascata nascosta immersa nel verde. Al termine del sentiero, potrete godervi un momento di pace nella natura e persino fare una nuotata rinfrescante nelle piscine naturali .

All`ora di pranzo, arriverete all`esclusiva casa di bambù Jungle Joe , dove gusterete un delizioso pasto ispirato agli ingredienti locali. Scoprirete anche perché la guadua, un tipo di bambù noto come "acciaio colombiano", gioca un ruolo così essenziale nell`edilizia sostenibile.

L`ultimo momento clou del tour è un laboratorio sul cacao , dove scoprirete i segreti di uno dei prodotti più iconici del Sud America. Scoprirete la sua storia e i suoi benefici per la salute e preparerete la vostra barretta energetica con fave di cacao tostate e macinate.

Dopo una giornata ricca di nuove esperienze, avrai un momento per rilassarti e staccare la spina prima di tornare a Santa Marta.

Si prega di notare che l`ordine delle visite e il programma potrebbero essere soggetti a modifiche.