Minca – Kawa, kakao i wodospady Sierra Nevada

Minca to urokliwa górska wioska położona u podnóża masywu Sierra Nevada de Santa Marta, gdzie bujna roślinność i przyjemny, chłodniejszy klimat tworzą idealną odskocznię od upałów karaibskiego wybrzeża. To dzień pełen natury, lokalnych smaków i autentycznych spotkań z kulturą regionu.

Przygoda rozpocznie się od wizyty na tradycyjnej plantacji kawy. Lokalna rodzina opowie o drodze, jaką przechodzi jedno z najbardziej rozpoznawalnych dóbr Kolumbii – od uprawy i zbiorów po proces palenia ziaren. Poczujesz aromat świeżo parzonej kawy i dowiesz się, dlaczego kolumbijska kawa cieszy się światową renomą.

Następnie wyruszysz na spacer leśnymi ścieżkami prowadzącymi do wodospadów, naturalnych basenów i skalnych zjeżdżalni. W otoczeniu tropikalnej przyrody będziesz mieć czas, aby odświeżyć się w rzece i nacieszyć spokojem górskiego krajobrazu. To chwila, w której naprawdę zanurzysz się w naturze regionu.

W południe dotrzesz do bambusowego domu, gdzie powita Cię Jungle Joe – gospodarz i pasjonat lokalnych tradycji. Przygotuje dla Ciebie lunch inspirowany regionalnymi smakami, a przy okazji opowie o guadua – kolumbijskiej odmianie bambusa nazywanej „naturalną stalą”, wykorzystywanej w zrównoważonym budownictwie. To ciekawy przykład harmonii między człowiekiem a naturą.

Na zakończenie weźmiesz udział w warsztatach kakaowych. Poznasz historię kakao, jego właściwości oraz znaczenie w kulturze Ameryki Łacińskiej. W części praktycznej samodzielnie przygotujesz energetyczny baton na bazie kakao. To doświadczenie, które łączy smak, tradycję i kreatywność.

Ta wycieczka do Minca to coś więcej niż zwiedzanie – to pełne zanurzenie w kulturze, przyrodzie i codziennym życiu regionu Sierra Nevada de Santa Marta.

Kolejność zwiedzania oraz program mogą ulec zmianie.