Expérience matinale de vin à Santorin

Découvrez les traditions viticoles de Santorin lors d`une visite de domaines viticoles sélectionnés à travers l`île. Cette excursion vous permettra de vous familiariser avec l`histoire de la production viticole locale, d`explorer les cépages uniques de l`île et de déguster des vins élaborés dans les conditions exceptionnelles du paysage volcanique de Santorin.

Au cours de cette excursion, vous visiterez des domaines viticoles traditionnels et modernes et découvrirez comment la production de vin à Santorin a évolué au fil des ans. Vous en apprendrez davantage sur les méthodes de culture locales, le processus de vinification et les caractéristiques qui distinguent les vins de Santorin de ceux produits dans d`autres régions de Grèce.

La première étape est le domaine viticole Roussos , l`un des plus traditionnels de l`île. Vous y découvrirez l`histoire de la production viticole locale et dégusterez une sélection de vins produits à Santorin.

La visite se poursuit ensuite au domaine viticole Koutsoyannopoulos , dont l`histoire remonte à 1861. Outre ses installations vinicoles historiques, le domaine comprend également une cave moderne qui perpétue les traditions viticoles de longue date de l`île.

Autre point fort : le domaine viticole Venetsanos , situé sur les flancs de la caldeira. Fondé en 1947, ce domaine est réputé pour son histoire ainsi que pour ses vues imprenables sur la caldeira de Santorin et les îles volcaniques environnantes.

Dans chaque domaine viticole, vous profiterez d`une dégustation de vins sélectionnés, vous permettant de découvrir la variété des saveurs et des arômes caractéristiques de Santorin.

L`ordre des visites et le programme sont susceptibles de changer.